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阳澄湖大闸蟹今日开捕,老牌名蟹荣光渐远

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原标题:阳澄湖大闸蟹今日开捕,老牌名蟹荣光渐远

今年的9月23日,不仅是秋分节气,对于很多大闸蟹爱好者来说,还意味着一件重要的事情——阳澄湖大闸蟹正式开捕了。

作为大闸蟹行业鼎鼎有名的金字招牌,阳澄湖大闸蟹过往几乎成为了大闸蟹的代名词。然而今年,阳澄湖大闸蟹的市场地位却遭遇了来自全国大闸蟹产区的有力挑战,黄河口,盘锦等北方蟹由于成熟早,肉质好,加上几乎不存在假冒产品,获得了许多消费者的青睐。

由于未能赶在中秋节前上市,今年的阳澄湖大闸蟹错失了大好开局,加上正式开捕前,长春一餐厅被曝出公然售卖假的“阳澄湖大闸蟹”,真假阳澄湖问题再次被放在公众眼前。事实上,去年,央视就曾专门曝光过“洗澡蟹”,“过水蟹”的问题,引起市场和消费者高度关注。 然而,一年多时间过去,假冒“阳澄湖大闸蟹”的社会新闻仍然时有发生。

“阳澄湖大闸蟹”假货为何屡禁不止,背后的经济因素令人吃惊。目前,市场上多数3-4两/只的大闸蟹价格均在30-40元间,而同等规格的阳澄湖大闸蟹在市场上可以卖到80元/只。一只普通的大闸蟹只要绑上阳澄湖防伪蟹扣,身价就能立马倍增。在巨大的经济利益的驱使下,大闸蟹商家通过加装防伪蟹壳,升级品牌包装等手段,打着“阳澄湖大闸蟹”的名义谋取暴利,对消费者的利益造成了严重损害。据有关媒体报道显示,2017年阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右,市值约3亿元,但当年总营销额却达到300亿元,由此推断市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。

事实上,对于消费者来说,无论是阳澄湖还是黄河口或盘锦,货真价实,鲜活味美才是检验大闸蟹的唯一标准。毕竟,不论是送礼还是自用,只有消费者吃得满意,大闸蟹市场的发展才能更加火热,大闸蟹商家才能迎来更大、更好的市场发展空间。返回搜狐,查看更多

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