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湖北宜昌本土大闸蟹如何爬得更远

深度浅读

日前,宜昌本土 渔洋河 大闸蟹开始正式捕捞。 渔洋河 螃蟹就要大批量送上餐桌。

最近,省委省政府领导在调研时明确要求:发挥湖北优势,加快河蟹产业发展,拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK,壮大发展河蟹产业。

然而,作为宜昌本土唯一一家养殖基地的渔洋河野生大闸蟹,却因没有品牌,无法进入城市的专卖店、直营店等。

做大 蟹文章 ,唱响宜昌河蟹品牌,几多尴尬,几多差距。宜昌本土大闸蟹何时才能穿上 好衣裳 ,拿出实招,PK阳澄湖大闸蟹?

养殖员从河面拉起的网兜里装着几十只螃蟹。

2800亩库区清水育出宜昌本土大闸蟹

日前,在宜都市渔洋河中下游香客岩电站,迎着习习秋风,记者登上捕捞船,向香客岩库区进发。

宜都市大闸蟹生态养殖基地,位于香客岩库区近2800亩的水域。

快艇飞驰,激起清澈的渔洋河水。行至库区,养殖员顺手捞起河面的一个浮子,慢慢拉,一个长长的网兜上,出现几十上百只螃蟹,挥爪乱舞。

宜昌本土大闸蟹,青壳、白肚、金爪,是标准的渔洋河中华绒螯蟹。 宜都市金滩蟹业有限公司负责人揭子荣称,捕捞时间早于阳澄湖大闸蟹,膏满黄厚的螃蟹,个头一般在3两左右,肉质饱满。

宜昌有好水,好水出好蟹。

据宜昌水产部门专家介绍,渔洋河中下游段,水资源丰富,有得天独厚的气候环境和资源优势,除熊度、香客岩库区有少数网箱养殖户外,其他水域基本处于闲置状态,没有产生任何效益,河道水质良好,符合国家绿色水产品养殖要求。

记者看到,河道内有非常丰富的水草、螺蛳、小虾、野小鱼等天然饵料。水产专家告诉记者,不需投入饵料,更无须施用药物,还能降低养殖成本,同时能净化水质。 河道两岸没有工厂,无污染,完全适宜大闸蟹的养殖条件,是大闸蟹生长难得的优质水域。

本土蟹身价太低,市场价仅及阳澄湖大闸蟹1/3

说到品牌,揭子荣却有一肚子苦水。他说,本地客商谈销售的时候,宜昌本土螃蟹价格都比阳澄湖低的多,尽管进货商方面认为宜昌本土螃蟹品质不比阳澄湖差,但他们认为人家的知名度要比宜昌的高。谈到最后,他们给进货商的供货价平均要比阳澄湖的低30%左右。

有不少外地客商来进货,渔洋河大闸蟹,平均每斤50元左右,这个身价,要高过本地其他普通螃蟹。 揭子荣向记者透露,在苏州阳澄湖镇新蟹王市场,蟹商去进货,刚出水的阳澄湖蟹,就卖150元一斤。

在宜都市大闸蟹生态养殖基地,揭子荣指着宽阔的水面说,目前,贩子给他的螃蟹收购价是每斤50元左右。 经过一年的示范养殖,今年,总投入近百万,投放大闸蟹苗8000斤,预计今年大闸蟹产量达20吨左右,年产值达200万元。按正常产出,每亩产160斤左右。按以往每亩螃蟹最低纯利2000元来算,他今年可赚50多万元。

但在苏州阳澄湖镇清水村,一户蟹农只有20亩的水面,产量3000多斤,平常年景纯利就能赚10万元。

苦于没有品牌,宜昌蟹大量外销被贴牌

以前只听过贴牌服装、贴牌鞋,但还第一次听说 贴牌蟹 。记者在 百度 输入 贴牌螃蟹 字样, 贴牌供应螃蟹 的公司马上蹦了出来,不少上海、江苏一带的公司,专做这类生意。比如,提前一月将低价买来的湖北螃蟹,运到外地养上一两个月,捞起来,再打上品牌,价格就要翻几番,这在江浙一带被叫做 洗澡蟹 。

揭子荣向记者透露,去年,全国河蟹产量60万吨左右,阳澄湖大闸蟹在2000吨左右,占全国产量的3 。即人们消费的大闸蟹中,每1000只里面,仅有3只是阳澄湖蟹。所以,究竟有多少蟹被贴牌,一看便知。 湖北是千湖之省,螃蟹产量大品质好,确实有不少贴牌蟹就是从湖北来的。所以自从去年开始示范养殖后,不少上海、江苏一带的公司与我联系业务。

今年,我的螃蟹也多是被外地人收走。 揭子荣说,捕捞后,按重量级别分装好,收购商来后,以平均每斤50元左右的价格收走。但他知道,这些贩子收走后,相当一部分螃蟹被打上品牌卖高价,有的一只就能卖到100元。揭子荣说,宜昌本土蟹在香家岩库区纯野生放养,今年放养的大闸蟹的规格与质量,更不亚于阳澄湖大闸蟹。由于没有品牌,优势尚未真正发挥出来。 没有品牌,就无法进入批发市场和超市,目前宜昌及恩施地区销售的大闸蟹,多是从外地采购的稻田蟹,真正的好蟹却贴牌销往外地。 湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生也表示,本地蟹农坐等上门,八成螃蟹外销替人做嫁衣。

宜昌蟹拿出实招PK 阳澄湖

如今,大闸蟹养殖成为江苏、安徽、湖北等省的重要产业。揭子荣说, 如今,在阳澄湖、洞庭湖、梁子湖、太湖等地,养蟹已形成一条产业链,为当地带来了巨大的收益。 离宜昌最近的监利县,也建成了沃尔玛大闸蟹直供基地,监利县养殖的 监湖 牌大闸蟹 爬 进国内83个城市的154家大型超市。

今后3 5年内,湖北河蟹的年产值要破百亿元届时,继小龙虾之后,我省水产行业将迎来第二个 百亿元产业 。记者从水产部门了解到,虽然我省螃蟹养殖企业多,品牌也有梁子湖大河蟹等,但品牌过于分散,知名度不高,也使得价格远低于阳澄湖的螃蟹。

宜昌螃蟹,也期待着拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK。作为宜昌本土唯一一家大闸蟹生态养殖基地,揭子荣满怀信心,由于有了这一年的示范养殖,将加大投资力度,扩大养殖面积,提高养殖产量。 根据《宜都市大闸蟹生态增殖发展计划》,目前,公司自筹资金八百万元,一部分投入基础设施和设备,另一部分通过投入蟹、虾、鱼等种苗,应用蟹加鱼的综合养殖技术,在宜都建成万亩大闸蟹生态养殖基地。

9月3日,宜都市委常委、政法委书记周存明针对《宜都市大闸蟹生态增殖发展计划》作出批示:建议市政府责成水产、环保等相关部门积极参与、主动服务。

9月4日,宜都市副市长陈红林也作出相关批示,要求市水产局、市环保局及有关部门积极主动做好服务。

揭子荣说,公司计划用一至三年的时间,累计投入两千万元,来完成商标注册,绿色食品认证,有机认证和原产地注册,并建立品牌,加大品牌宣传,让宜昌的大闸蟹走进全国的大中城市,公司计划在三年内实现年产值三千万元,将企业打造成集养殖、加工、配送、科研于一体的万亩生态工程。

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