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大闸蟹批量上市,萧山供应充足价格平稳

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秋风起,螃蟹肥。今年中秋来得早,不少大闸蟹抢先上市,价格相比去年则要高一些。中秋过后,大闸蟹开始批量上市,萧山的大闸蟹供应量如何,价格有什么变动?

记者来到位于万象汇的盒马鲜生门店,看到店内出售的大闸蟹以母蟹居多。其中2两左右的母蟹99元6只,2.5两左右的母蟹三只99元,三两左右的母蟹则一只卖到70元。在一旁挑选的孙阿姨已经是第二次来买螃蟹了,她告诉记者:“中秋节前我买过一次,虽然还不是大闸蟹最肥美的时候,但蟹膏已有不少了,味道很鲜美,价格还能接受。”采访中,孙阿姨挑蟹的手没停歇,利落地选好了十多只膏肥体壮的“大家伙”。除了摆放出来供顾客挑选的大闸蟹,店内水箱也存放着一袋袋大闸蟹,货量十分充足。

在萧山各农贸市场,出售的大闸蟹则以公蟹为主。在江寺桥农贸市场,记者看到摊位上三两左右的公蟹卖到50元一斤。摊主告诉记者:“中秋过后,来自苏州的大闸蟹大量上市,供应充足,相比中秋节前,价格有所下降,和去年的价格水准基本保持不变。”

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萧山人过中秋都有大闸蟹情结,每户人家的家宴上都要有一道清蒸大闸蟹才算圆满。这也导致中秋节前购买大闸蟹的人较多,价格也偏贵,中秋节过后,供应量增加,价格稍有回落。此外,另一波大闸蟹购买高峰期是国庆黄金周,既是假期又是品蟹的黄金时间,不少市民会选择大量购买大闸蟹,或购买高档礼品券馈赠亲友。

记者了解到,最受市民欢迎的阳澄湖大闸蟹将在9月23日开湖大规模上市,位于人民路的一家阳澄湖大闸蟹专卖店已有不少人前来咨询礼品券的价格。店主告诉记者:“最近我们的销量不错,中秋节前,不少消费者来购买我们家的阳澄湖样品蟹,节后,更多消费者选择来购买礼盒券,等待阳澄湖大闸蟹大批量上市再来提取。”据了解,今年阳澄湖大闸蟹的产量要比往年高,价格应该会较为稳定,上升幅度不会增大,如果市民担心十一后涨价,可以提前预订。

此外,受天气影响,今年大闸蟹的个头会更大,品质更高,但价格没有水涨船高,仍然维持和去年一样的水准。目前,萧山市面上,母2.8两、公4两,10只装的阳澄湖大闸蟹礼盒预售价普遍在800元左右。


来源:萧山日报

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