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“蟹”逅中秋需注意 阳澄湖大闸蟹9月23日才捕捞

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原标题:“蟹”逅中秋需注意 阳澄湖大闸蟹9月23日才捕捞

按照惯例,中秋前后大闸蟹最为肥美,是吃大闸蟹的好时机。昨日,本报记者走访了昆明各超市、市场发现,虽然离中秋还有10天,但大闸蟹市场已经热闹非凡。

错峰购买更划算

晚报记者在沃尔玛(万宏路店)超市里看到,大闸蟹品类单一,有9.9元一只和15.8元一只两种类别。销售人员介绍,今年大闸蟹成熟期晚,最近的大闸蟹都还比较小。

不过在海鲜市场里,记者发现各种大小的大闸蟹基本都能购买到。进入吴井理想海鲜综合市场,第一家商家就是销售大闸蟹的,“都是母蟹,3.5两的200元/公斤、2.5两的160元/公斤、2两的140元/公斤,这些蟹虽然都来自江苏,但是阳澄湖大闸蟹今年中秋是吃不上了,因为还没有捕捞。”

据明都海鲜店主介绍,“3两的母蟹现在170元/公斤,到中秋就要卖200元左右,1公斤差不多有6-7只;2.5两的150元/公斤,约有8只,2两的130元/公斤,约有9只。中秋价格肯定是要贵一点,因为进货的价格会高,不过可以提前买,螃蟹能养几天。”

公蟹尚未成熟

在和平村海鲜市场,记者看到大闸蟹基本都来自太湖、固城湖、洪泽湖,因为大多数商家都是做批发的,所以价格会便宜一些。不过价格上涨很快,“基本一天一个价,2两的母蟹昨天110元/公斤,今天115元、120元左右/公斤,明天就会涨到差不多125元;2.5两的今天130元/公斤,明天又要涨,差不多都是5元、10元地涨。”

有商家告诉记者,“现在要吃母蟹,母蟹有蟹黄,公蟹虽然外表看起来很好,长得也挺大,但里面却是空的。”记者这才发现,一路上看到的大闸蟹基本都是母蟹,公蟹非常少,市民购买时需注意。

线上防低价陷阱

打开淘宝、京东,搜索“大闸蟹”,发现满屏皆是“中秋大礼包”“中秋团圆券”等,很多店家都有各种免门槛优惠券,甚至免单券,不少商家价格远远低于线下,如1.2-1.8两大闸蟹买8送8,只要59元、3.5-3.7两全母10只大闸蟹208元等,购买此类价格非常便宜、品质又很好的大闸蟹,需要格外注意有没有陷阱。

另外,还有不少商家预约出售阳澄湖大闸蟹,并表示“目前拍下礼券,到9月下旬之后可预约提货”。不过据了解,今年阳澄湖大闸蟹9月23日才开始捕捞。记者咨询了几家销售大闸蟹的商家,客服均回应称,目前没有阳澄湖的大闸蟹,在售的大闸蟹基本来自阳澄湖流域。只有“阳澄湖食品旗舰店”客服回应称:“大闸蟹都来自阳澄湖,不过要9月23日才开湖,目前只能购买蟹券,不过开湖当天基本能发货。”客服还提示到,阳澄湖大闸蟹最好的品蟹时间是10月至11月。(实习记者 孙江荭 摄影报道)

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