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阳澄湖大闸蟹今日正式开捕,今年产量预计1400吨,价格略有上涨

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据扬子晚报23日消息,吃货们期待已久的阳澄湖大闸蟹9月23日在常熟市沙家浜正式开捕啦,现场来宾共同见证了今年阳澄湖大闸蟹的第一篓开捕。据介绍,今年阳澄湖大闸蟹的产量预计为1400吨,去年是1300吨,价格相较往年有小幅上涨。开捕后阳澄湖大闸蟹将陆续上市,预计在国庆节前后批量上市。 相比去年,今年阳澄湖大闸蟹的规格提升了不少,四两的公蟹和三两的母蟹,大概需要90块钱一只,价格相较往年上涨了10%左右。 蟹农徐皓说,今年,四两的公蟹和三两的母蟹,占了全部阳澄湖大闸蟹的一半。

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