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皇小鲜标准严选大闸蟹,今秋品蟹不将就!

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金秋时节,品蟹赏菊已经成为国民文化传统!明代文学家张岱曾如此评价大闸蟹:“食不加醋盐而五味俱全者,无他,乃蟹”。大闸蟹的味道鲜美,掰开蟹身,满溢的膏黄无论是视觉上还是味觉上都是极其强烈的冲击,一口下去,蟹香四溢。

时下,距离大闸蟹成熟还有两个月左右的时间,现在的“蟹少年”们生长如何,今天就来剧透一番,揭开皇小鲜大闸蟹脱壳、蜕变、生长的神秘面纱。

亲探基地,科学养殖

皇小鲜布局四大核心出口养殖基地,养殖面积超过2万亩,并坚守最严苛的水质监测标准,保证大闸蟹有一个自然平衡的生长环境。目前正是大闸蟹生长的关键时期,七、八月份,是一年中最热的季节,也是河蟹四壳、五壳蜕壳的关键期。历经成长的“烦恼”,完成又一次涅槃重生,逐渐成长为“大长腿”“硬背壳”的颜值担当。

优质的大闸蟹,源于蟹苗的优选。据基地的蟹农和专家介绍,皇小鲜会优选生态环境优良的水域进行蟹种培育,并选择性状优良的种蟹繁育成的蟹苗。只有经过皇小鲜养殖专家层层严选的蟹苗,才有资格进入这样的“水中天堂”——皇小鲜大闸蟹养殖基地。

皇小鲜养殖基地,湖水碧波荡漾、水草丰富,水质天然呈弱碱性,自然条件得天独厚。养殖基地的工作人员,会早晚各巡塘一次,检查蟹种吃食、蜕壳、水草生长情况,并测定溶氧、pH、氨氮和亚硝酸盐氮,检查底质、病害和敌害等情况。严格按照4S立体化养殖标准,坚持科学养殖,在饵料投放上,除了在饲料里加入玉米、小麦、豆粕和小鱼,还要加一些大蒜,防治肠道疾病,最重要的一点,绝不使用任何药物。

金秋消费新食尚,助力大闸蟹产业

每年金秋时节都是螃蟹黄多油满之时,有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。一家人围坐在一起,品蟹尝鲜,畅聊天地,其乐融融。但这一人间美味得来却不容易,在上市之前,皇小鲜需要坚守180天,从蟹苗投放到标准化养殖,全程呵护大闸蟹的成长。

以蟹言谢,大有不同。大闸蟹作为具有传统文化属性的美食,不仅味道鲜美,更是以蟹言谢,表达情意的绝佳之选。皇小鲜大闸蟹,提前预定这一份极致鲜美,势必让你送出送出文化感、仪式感。

皇小鲜优选海鲜,一盒吃遍全球

对于资深吃货而言,除了金秋时节的大闸蟹,还有一种鲜美也不容易错过——海鲜。皇小鲜海鲜礼盒,甄选了来自全球的数十个国家的高品质鱼、蟹、虾、贝,奉献一场饕餮味觉盛宴。海鲜产品均来自纯净无污染水域,甄选世界不同海域的特色海鲜。精致的礼盒,传统的文化,一个礼盒满足对美好的所有幻想。

皇小鲜,品质水产助力行业发展

皇小鲜作为星农联合旗下品质水产升级品牌,一直以来都深受广大饕客的喜爱。皇小鲜以“科技水产、安全水产、标准水产、品质水产”为品牌核心宗旨,在加工生产方面,坚守“自己不吃的坚决不奉客;良心即食品安全”为第一核心产品理念,努力为中国消费者带来更高品质水产消费新体验,推动水产产业的生态化发展,以及水产消费新食尚在中国的普及。

皇小鲜将互联网思维根植于现代水产产业链,在产业链上游:通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任;在产业链下游:通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。

养蟹容易,但是养好蟹难,皇小鲜始要用金打造的牌品质,带动行业不断进步与发展,也在为行业可持续性发展贡献着自己的力量。距离皇小鲜大闸蟹2019年上市还有2个多月的时间,皇小鲜始终专注品质水产,给消费者奉送只只好蟹,期待今秋成就您的大闸蟹饕餮盛宴。

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