大闸蟹窝

都江堰产的大闸蟹上市啦

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昨日一早,都江堰市崇义镇桂桥社区的刘波就在自己的蟹塘里忙开了。他划着小船,将网放入湖中,大闸蟹纷纷游动,很快爬到了丝网上。值得一提的是,这里是都江堰市首家大闸蟹养殖基地“蟹走天下”,“2016年,这里还是废弃砖厂取土区,如今变成了当地最大的蟹塘!”刘波自豪地告诉记者,这么大个的大闸蟹,可是阳澄湖大闸蟹品种呢,“不仅如此,我还专门为之注册了‘桂蟹’的商标。”

阳澄湖精选的15万蟹苗

每年冬天打飞的到成都

微雨之后,记者来到桂桥社区,只见一个个蟹塘星罗棋布,水草的清香夹杂着水产的鲜腥味。“除了打网,我们还经常下地笼,将地笼放到湖底,等螃蟹爬进去,再捞出来就好了。”

记者看到,这些蟹欢快地爬动,动作颇有些迅捷,而且体肥个大。“你还别小看了这些蟹,它们可是从阳澄湖来的呢!”

“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。盼望着,盼望着,吃大闸蟹的时节来到了……”记者得知,现在正是这里的大闸蟹上市季节。据介绍,每年冬天,从阳澄湖精选的15万蟹苗大军打飞的来到成都,落户都江堰崇义镇桂桥社区,开始大半年的休养生息。“你看,柏条河就从旁边流过,这里的水质一流,真可以说是都江堰的优质雪水加持了!”

2016年,刘波经多方考察,看中了崇义镇桂桥社区的水质等生态环境,搞起了蟹行天下农家乐,而他的蟹塘完全是废弃砖厂取土区改造而来。今年获得了大丰收,预计将产2.5万斤的大闸蟹。刘波给记者算了一笔账:按照每斤60-100元的售价,保守估计年产值不低于150万元,纯利润在50%以上。此外,他的农家乐每年大约有20多万元的收入。

养大闸蟹增了收,刘波的公司也为当地解决了10多人的就业,“我准备壮大自己的养殖规模,在带动就业的同时,也为乡村振兴出一份力!”在刘波的带动下,桂桥社区养蟹队伍越发壮大,如今达到了300余亩蟹塘的规模,养大闸蟹也成为当地第一支柱产业,共解决了100多人的就业。

打出响亮的大闸蟹招牌

一三产业联动促发展

“我们这里的大闸蟹,蟹苗是从阳澄湖那边空运过来的,我们还专门赴江苏取经学习,又请来了技术人员手把手教授经验,这样出来的蟹蟹黄饱满、鲜味可口,已经小有名气了!”崇义镇桂桥社区党总支书记孙阳说,虽然如此,但现在这售价却远远没有阳澄湖大闸蟹高,因此,必须打响自己的招牌!

在镇和社区的大力支持下,刘波为自己的蟹注册了“桂蟹”的商标,如今收到了大量的订单,“我们与阳澄湖同属北纬32度,同样有良好的水质和养殖条件,相信岷江雪水育出的大闸蟹品牌会越来越强!”据介绍,当地抱团发展蟹养殖,在线上线下同时销售,除了面向大成都,也向外省拓展。

借助大闸蟹资源,当地还利用林盘和浅丘等优势资源,一三产业互动搞起了旅游。除了蟹,市民还可钓鲜活的螺狮和鱼虾,就在林盘和绿道里,三五好友在原生态农庄吃蟹钓蟹,品地道农家美食,尽情体验乡村旅游的魅力。

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