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龘龘江湖——颠覆传统的小龙虾、花雕大闸蟹

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原标题:龘龘江湖 颠覆传统的小龙虾、花雕大闸蟹

品牌灵感 龘龘(d d )江湖,颠覆传统

食材的相遇像极了我们爱情的模样,有些叫做父母之命、媒妁之言,有的叫做门当户对,望衡对宇。但龘龘(d d )江湖掌勺娘娘坚决抵制传统旧思想,反对包办婚应,鼓励食材的自由恋爱,因为掌勺娘娘知道大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

于是在龘龘,小龙虾告别了前任红辣椒、十三香、葱姜蒜 大闸蟹告别了前任红辣椒、水蒸气、cheese之后,遇到了花雕酒与冰冰爽,形成了龘龘江湖的主打产品,花雕冰冰虾与花雕大闸蟹。

品牌起源 各界学霸,食至名归

龘龘江湖创始人是毕业于清华、北大、中财的几个挑剔的吃货,对美食有着不断的追求与探索。从极致的口味追求,到严苛的食材筛选,到高度的健康关注,无不隐喻着爱好、智慧与责任的完美结合。

品牌名称 博古通今,才兼文武

龘龘:自远古起,龙便与华夏民族结下了不解之缘,最终成为中华民族的象征,我们炎黄子孙对龙的崇拜和热爱也从未改变。三条龙在一起为一个龘字,而两个龘字就是六条龙,寓意群龙腾飞的景象,代表着吉祥,这也符合了当下大多数人对国学、对繁体字、生僻字的喜好。

江湖:是夜听春雨,朝卖杏花的雅致江湖;是刀剑如梦,柔情侠骨的快意江湖;是古道西风,残霞夕照的大美江湖;然更是饮烈酒食虾鲜,畅江湖奇趣事的食色江湖。

龘龘宗旨 健康品味,即食行乐

所有食材皆是精选,确保鲜活个大,至少经泡、冲、刷、波、冲五道清洗流程,严格把关食品的卫生安全,每一个产品都要经八个小时十多道匠心工艺烹调而成,色泽鲜亮、膏香肉美,冰爽不腻,回味无穷。我们致力于打造无油、非常态,争做食品界的一股小清流。

主打产品

神雕冰冰虾 也可以叫做花雕冰冰虾,所有小龙虾均采用1两以上的炮头虾,个个尾肥体壮,大过手掌;爪粗壳亮,虾肉洁白无瑕,含有丰富的营养成分,肉质很鲜嫩Q弹。工艺上龘龘江湖采用大多数人没有尝试过的花雕酒为原料。花雕酒相比普通料酒更健康,能更有效的去除小龙虾的腥味,所以不管是老人还是小孩,可以尽情的食用我们的小龙虾,健康,养生,安全,营养丰富。

花雕大闸蟹 精选有中国蟹乡之称的固城湖大闸蟹,采用陈年花雕酒秘制而成,可以去腥补温而不掩盖蟹的甘香。花雕酒香带动浓郁的蟹香在空气中慢慢扩散,让人垂涎三尺。品尝着肉肥膏美的红蟹,陈年花雕酒香不经意间在唇齿之间飘逸开来,既安抚了味蕾又熨帖了嗅觉。

冰激淋鹅肝 鹅肝的营养价值就不必多介绍了,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为 世界三大珍馐 。龘龘江湖推出的冰淇淋鹅肝采用一种全新的做法,目前有三种口味:蓝莓红酒鹅肝、清酒鹅肝以及黑松露鹅肝。龘龘江湖的鹅肝具有冰淇淋的口感,入口即化,就好像是在吃冰淇淋一样,让您既满足了营养的需求也体验到了夏日清凉美食的美味。

龘龘不是一个外卖平台,我们要做一个有情怀的饮食江湖。江湖会不定期的提供资源组织吃货们进行新品试吃,美食品鉴,体育运动,线下聚会,会所沙龙等活动

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