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每日优鲜发现“大闸蟹新大陆”,长荡湖大闸蟹成今秋新C位

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“秋风响,蟹脚痒”,又到了一年一度吃大闸蟹的时候。在很长一段时间里,阳澄湖大闸蟹都是毋庸置疑的吃蟹首选,但近几年来,阳澄湖大闸蟹“销量”远高于产量也成为一个公开的秘密。如今人人都在谈“新消费”,消费领域的“新品牌”,那在大闸蟹这个细分领域,又有什么高质量、价格也更亲民的新品牌呢?

近日,生鲜电商每日优鲜便在江苏长荡湖举行了开湖仪式,而长荡湖大闸蟹,便是它提供给消费者的“大闸蟹新大陆”。

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好湖养好蟹,大闸蟹新星闪亮登场

长荡湖又名洮湖,是江苏省十大淡水湖之一,也是太湖、阳澄湖的姐妹湖。由于是典型的浅水性草型湖泊,长荡湖的水草、螺蚬等资源丰富,非常适合养殖大闸蟹。近几年来,通过网围整治、退圩还湖、生态清淤、增殖放流等生态环境保护措施,长荡湖的水质整体为国家三类水以上标准,局部达到国家二类标准。

记者在长荡湖大闸蟹养殖基地看到,这里水域宽广,水质清澈,不少大闸蟹正爬在围网上“做运动”,而几批蟹农则正在将大闸蟹捕捞上岸,“登陆”的螃蟹个个蟹爪“魁梧”,精力十足地奋力奔走。一名蟹农随手拿起一只大闸蟹给记者展示,这只螃蟹青壳白肚,蟹爪呈近似于上等烟丝的金丝色。该名蟹农说,由于长荡湖湖底水草茂盛、土质坚硬,螃蟹在湖中并非是在松软的泥浆中爬行,而是常常踩砂砾、踏水草。因此,长荡湖大闸蟹也比其他螃蟹携带的泥更少,蟹爪更洁净。

今年的大闸蟹季,每日优鲜与长荡湖大闸蟹标准化养殖示范基地展开了战略合作,并在长荡湖“承包”了一大片专属水域,专供平台的消费者。根据该合作基地负责人的讲解,基地所在的江苏常州金坛市儒林镇曾被评为过 “全国河蟹生态高效养殖第一镇”,而基地标准化池塘覆盖率100%,自主研发了多功能双层护坡,配备了微孔增氧设施、物联网水质在线监测系统等,确保了螃蟹生长的良好水质环境。而长荡湖属于活水型湖泊,本身水质清幽,水草繁茂,常年水深保持在1.2—1.5米之间。这样的生长环境既便于透进阳光,也利于螃蟹活动,湖水的PH值常年在7-8之间,略偏碱性,非常适合大闸蟹的养殖。基于得天独厚的养殖条件,长荡湖大闸蟹已经连续三届12年获得了“中国十大名蟹”的称号。

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鲜活大闸蟹48小时产地直达,每日优鲜搭建吃蟹“高速路”

每日优鲜商品部负责人介绍,公司一直以来都致力于为消费者提供全球精选的优质商品,并坚持打造大规模的产地直采供应链,为此,公司有300多个买手深入到30多个多家和地区,不断寻找并开发更具性价比的好商品,以求让消费者在“买得好”的同时,也能“买得省”。为了满足越来越多消费者对优质大闸蟹的需求,每日优鲜深入到各个大闸蟹产地,最终通过品质、产量、价格等多方面的考量,选中了长荡湖大闸蟹这一“新大陆”,让消费者不用再为如何花少钱买好蟹发愁。

生鲜电商行业,每日优鲜以前置仓模式为特点,可以为用户提供下单后1小时达的服务。而通过与长荡湖大闸蟹的战略合作,每日优鲜修建了一条从长荡湖直通消费者餐桌的“高速通道”。这条通道不仅可以通过压缩流通环节,产地直采直送,让消费者买得既新鲜又便宜,还能实现48小时内冷链保鲜的活蟹产地直达、下单1小时内送货上门。上述每日优鲜负责人告诉记者,公司对所有大闸蟹都会进行100%批次质检,每只螃蟹在从前置仓出库时,还会进行二度检查以确保鲜活。

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