大闸蟹窝

山东大闸蟹正式开捕 奔向各地“中秋餐桌”

      编辑:蟹蟹       来源:大闸蟹窝
 

【解说】“中国·东营首届黄河口大闸蟹开捕节”9月1日在山东东营启动。青泥色的蟹壳、洁白的蟹肚、挺拔的蟹腿……黄河口大闸蟹将在这里开启“螯游天下”的征程,奔向全国各地老百姓的餐桌。

【解说】记者当天在位于黄河口水域的大闸蟹生态养殖基地看到,众多满载黄河口大闸蟹的网笼从水草丰茂的养殖池内被拉出,一只只“身宽体胖”的大闸蟹张牙舞爪地跃出水面,随即被送往分拣区域,经称重、分类、打包、装箱等环节,从养殖基地被送至各地生鲜市场。

【同期】山东东营某蟹养殖公司生产部 经理 赵金山

现在刚开捕,我们的螃蟹,达到4两以上的螃蟹,能达到百分之四五十,超过4两的。像公蟹4两、母蟹3两以上的,达到百分之四五十没问题,产量最少得200多斤以上每亩。

【解说】据了解,中国大闸蟹产区主要分阳澄湖产区、黄河口产区和盘锦产区三大部分。目前,山东黄河口水域的大闸蟹养殖规模达100万亩,其中自然生态养殖占95%、标准化养殖占5%,年产量1000万斤左右。依托河海交汇、水草丰茂的天然条件,黄河口大闸蟹的营养价值丰富,养殖规模逐年扩大,目前已通过国家地理标志农产品认证,被评选为“中国十大名蟹”。

【同期】山东省东营市黄河口大闸蟹行业协会 会长 刘勇

我们的正常销售时间是八月十五,阴历八月十五的前15天开始,也就是大约在2天以前,一直持续销售到12月31号。我们有暂养技术,可以让大家到11月份、12月份持续吃到我们品质优良的螃蟹。

【解说】刘勇介绍说,临近中秋节,大闸蟹走俏礼品市场,为满足消费者需求,该地相关组织和大型企业与生鲜电商开展合作,完善物流供应链,提升配送速度和服务水平。

(郝学娟 山东东营报道)

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章