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2018年阳澄湖大闸蟹开湖时间确定 好蟹汇预售开启

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什么时候吃大闸蟹?老话讲“九雌十雄”,也就是九月、十月的大闸蟹最肥美鲜香。那什么时候可以吃到阳澄湖的大闸蟹?答案是:只有每年阳澄湖开湖后才有可能吃到!

好的大闸蟹一定经得起时间的等待,在众多老蟹友的翘首期盼中,2018年阳澄湖开湖时间终于公布了——2018年开湖时间:9月21日。这是苏州阳澄湖大闸蟹协会根据阳澄湖大闸蟹的生长情况而定的,历年来的开湖时间都在9月中下旬。

所谓的“开湖”呢,就是一个启动阳澄湖大闸蟹捕捞的仪式。在开湖当天,各大电商、客商都会集结于阳澄湖,等着抢先收购新鲜出炉的阳澄湖大闸蟹。可以说,“开湖”就是阳澄湖热热闹闹的大节日,意味着从此大闸蟹就可以爬上百姓餐桌,任由蟹友大快朵颐。由于阳澄湖大闸蟹的知名度和高价位,市场上“洗澡蟹”“过水蟹”横行,建议大家在开湖前,就选购一些好蟹汇蟹券,提早预约提货,这样就能第一时间品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。

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