大闸蟹窝

马鞍山·当涂大闸蟹

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据《当涂县志》载: 当涂境内水产螃蟹,有湖蟹、江蟹、河蟹 近湖者金脚红毛尤肥美,为皇室贡品。 清朝乾隆皇帝下江南,食其味,予以高度赞赏。味美飘香,独享蟹黄,高品质大闸蟹色香味俱全。

马鞍山当涂螃蟹养殖走生态养殖之路,控制螃蟹投放量,养殖螺蛳,栽种水草等手段,为河蟹提供天然优质动物性蛋白质饵料,通过生物手段改良水质,让螃蟹的品质更好。

现在就为大家盘点一下马鞍山当涂螃蟹。

学名:中华绒螯蟹

别称:河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。

特点:头大、肉嫩、味道鲜美。

营养:蟹中含有较多的维生素A。

个性:聊天时,指点江山,吐沫横飞。

攻略:金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。

(来源:马鞍山市人民政府官网)

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