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阳澄湖大闸蟹开捕

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9月23日上午,“追梦新时代·蟹逅沙家浜”2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨第二十届沙家浜美食节在沙家浜景区开幕。随着第一篓大闸蟹的出水,今年阳澄湖大闸蟹正式开捕。

“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的、113平方公里阳澄湖水域所产出的、符合一定标准的大闸蟹。产地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城区、苏州工业园区4个县级行政区域,每年的阳澄湖大闸蟹开捕节在这四个地方轮流举办。据介绍,今年阳澄湖大闸蟹个头和产量比往年显著提升,总产量预计在1400吨,其中3到4两以上规格螃蟹产量比往年大约增长15%-20%。大闸蟹价格预计波动不大。

仪式现场,通过无人机全程跟拍,LED大屏实况转播开捕盛况。嘉宾及游客不仅见证了今年阳澄湖大闸蟹的开捕场景,还欣赏了独具沙家浜地方风俗的开捕祭祀仪式以及样板戏经典唱段《智斗》等精彩节目。同时,2019阳澄湖大闸蟹防伪戒指全新亮相,今年的防伪标识由扎带标签式结构升级为腕表式锁止结构;防伪查验平台升级后增强了标识溯源功能,实现了标识与销售主体的一一对应。

据悉,今年的沙家浜美食节期间将推出千蟹宴活动,并大摆螃蟹擂台赛,邀请游客前来赛螃蟹。同时利用“互联网+”模式,通过景区微商城、小程序等线上阵地联动周边餐饮店铺,以蟹菜为核心主题,开展“千蟹总动员”,给游客实实在在的打折满减优惠。(苏轩)

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