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北方大棚无花果种植技术

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无花果属桑科落叶小乔木或灌木,原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部,唐朝时经丝绸之路传入我国,其果实又被称为"圣果",营养丰富,口感独特,风味新颖,不仅可供鲜食或加工成果干、果脯等加工品,而且还有很高的药用价值,具有广阔的发展前景。

利用温室栽培,避免了北方地区冬季低温的不利因素,使无花果在北方地区得以栽培,果实成熟期可提前1~2个月。

应选择品质优、丰产性好的早熟、晚熟结果强的优良品种

玛斯义陶芬,果实紫红色,果形大,果皮韧度较大,较耐贮运,且树体矮化、紧凑,果实成熟期早,产量高,是比较理想的品种,也是日本栽培最多的品种。

布兰瑞克,果实黄色,果肉淡粉红色,夏果个大,秋果中大,含糖量高,品质佳,晚熟品种,非常丰产。

金傲芬(A212),夏、秋果兼用品种,以秋果为主,果实个大,卵圆葫芦形。果肉淡,致密,单果重70~110克,最大200克。鲜食风味极佳,品质好,极丰产,较耐寒。该品种为鲜食品种,也可用于加工。

温室地应选择地势平坦、无污染、干燥、肥沃的园田地。前茬避开桑、桃的苗圃地。种植前土地要进行土壤消毒。无花果是多年生乔木,宜选用跨度7~8米,后坡水平投影不少于1.5米的半拱形钢架第二代节能温室。

棚面薄膜应选用聚乙烯无滴长寿膜。棚面覆盖采用稻草帘或棉被保温。这样才能充分利用光能、提高土地利用率、减少污染和热耗。温室可于11月上旬至第二年1月上旬定植,11月末进行防寒、休眠。也可于春季4月上旬定植。

定植选择晴天。苗木选用1年生苗,用生根粉沾根,按定好的点定植,先覆土,后提苗,使根系舒展,踩实后再覆土,做渠灌水。间隔1天再灌水1次,松土、整平,覆盖地膜。 定植后及时定干,定干南低北高。定干时剪口要平,将剪口用油漆密封好,然后用薄膜将树干套住,防止树苗抽干死亡,提高成活率。

1月~2月为催芽期,白天揭苫升温,室温不要超过25℃,夜间注意保温,不低于8℃。

2月为萌芽前期,可逐步提高气温,夜间不低于10℃,白天25℃。

3月为萌芽、展叶期,夜间温度要提高到15℃,白天温度不超过35℃,促使萌芽整齐一致。

3月下旬~5月中旬为新梢生长及花芽分化阶段。此期要将前段的高温降下来,夜间温度13-15℃,白天温度30℃,有利于结果枝的花芽分化和降低结果部位。

5月下旬~9月中旬,揭开前底脚及顶部薄膜,加强通风。在水肥充足的情况下,允许短时间35℃以上的高温。盛夏时室温过高,可在棚膜上喷水降温。

9月下旬~11月上旬为延迟栽培阶段,如需要应更换新塑料膜,注意保持夜间温度不低于15 ℃。

11月中旬-11月下旬为落叶期。白天草苫要降下4/5降低室温,迫使落叶。

12月进入第2年休眠期。白天要放下全部草苫,使室内气温保持在5℃左右。升温后的第1个月内,注意适当灌水或滴灌,保持土壤湿度。升温后的第2个月内,通过通风和喷水滴灌等,把室内相对湿度控制在60%-70%左右,可促进新梢生长充实,促进花芽分化和结果。在升温后的第3个月内,室内相对湿度保持在60%左右。

在定植期肥水管理的基础上,每年10月上旬到11月上旬要进行秋施基肥,在株行间开沟深施。沟深50厘米,宽30厘米,每亩施优质粪肥2000千克,过磷酸钙180千克。4年后可全园撒肥深翻。无花果生长量大,结果多,特别要注意补充钾肥、钙肥。可分为四次施入,在3月中旬的新梢生长期,5月中旬的花芽分化期,7月中旬的果实成熟期,每亩分别追施磷酸二胺、硝酸钾、硝酸钙各12千克。9月中旬秋根生长期追施尿素、硝酸钾各18千克,在新梢旺盛生长期进行叶面追肥,可达到施肥、补水、降温等多重效果。采用磷酸二氢钾、尿素、有机复合肥等,每隔10天一次,前期浓度0.3%,后期浓度0.5%。在8月果实成熟期喷施0.3%的硝酸钙,以增加果实硬度。

温室内由于薄膜覆盖,土壤湿度较大不易过多灌水。在3月中旬新梢生长期,10月中旬秋施肥后各进行一次大水漫灌。在追肥以后可进行适度沟灌,在根系集中分布范围内田间持水量保持在60~80%为宜。果实成熟阶段要根据天气情况少灌、勤灌,雨季注意遮盖防雨、排水防涝,以减少果实畸形、开裂或霉烂。

无花果是喜光树种。因叶片较大,在温室北面及下部往往光照不足。在生长前期要注意调整引线方向,生长后期加强去付梢、打老叶工作。在果实成熟阶段,在北墙和地面可铺设反光膜。平时保持棚面薄膜外面清洁,棚内膜上有积水要及时通风,保持棚膜有良好的透光度。

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