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英国拟将泛滥大闸蟹卖回亚洲,蔬菜技术,蔬菜网技术频道

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对上海人来说,大闸蟹是一道难得的美味。而在遥远的英国,它却被认定为 入侵生物 。它自百年前跟随货轮压舱水 偷渡 到欧洲后,如今已在泰晤士河 泛滥成灾 ,并对当地的野生动物、河流堤坝产生一定的威胁。最近,头疼不已的英国人正在考虑,是否将大闸蟹出口到亚洲国家。不过上海有关专家表示,短期内实施还很难。

在英国成了 入侵生物

被上海人视为美味的大闸蟹,在英国却被沦为 外来入侵物种 。数以百万计的大闸蟹在泰晤士河横行,专家担心,它们会威胁当地物种,破坏河流堤坝。

挥舞着两只大钳的大闸蟹生性凶猛,与它共处的鱼虾大都成了它的美餐。英国自然历史博物馆的海洋生物学家保罗 克拉克表示,由于大闸蟹在欧洲缺少天敌,数量难以控制。长此下去,当地的生物多样性将被它破坏。

克拉克还指出,大闸蟹喜欢在河岸边挖洞筑巢,可能会导致堤坝倒塌。欧洲的河流与城市下水道相通,大闸蟹甚至有可能顺着水流爬进下水道。一旦聚集在管道内,很容易导致下水道阻塞,或者阻碍水流进入发电站。

此外,大闸蟹喜欢用锋利的蟹钳割断河道里的水草,水草数量的减少会降低河流自净能力,大量断掉的水草一旦腐烂,又会加剧河流污染。

百年前随茶叶瓷器到欧洲

尽管英国人并不希望他们的河流变成 蟹河 ,但克拉克表示,大闸蟹正 稳步 向英国的其他河流蔓延,到达苏格兰也 只是时间问题 。其实不仅在英国的泰晤士河,莱茵河、多瑙河等欧洲著名的河流也有大闸蟹的身影。

这些中华绒鳌蟹,是怎么跑到欧洲去的呢?上海海洋大学教授、农业部渔业科技入户首席专家王武介绍说,它们纯属 偷渡客 。大约100年前的清朝五口通商,荷兰人用货轮从上海运茶叶和瓷器到欧洲去。茶叶和瓷器都是体积大、分量轻的商品,为了增加稳定性,要在货轮的蓄水舱内灌满压舱水。蟹苗也就随着河水被带到了船上。一个多月后,货轮开到莱茵河。由于莱茵河很小,只比苏州河宽一点,没有主航道,货轮纷纷将压舱水排出,使船体上浮,便于航行。这时,蟹苗就随着压舱水进入莱茵河。

1912年,在德国北部一条河流,一个渔夫捉住了一只长着两只毛茸茸钳子的小家伙,把它送往当地博物馆,这也成为 中华绒螯蟹 在欧洲的首次亮相。王武表示,由于英国、荷兰等地的水系在温度、盐度方面和中国长江水系很接近,欧洲人又没有吃淡水蟹的习惯,大闸蟹因此繁殖得越来越多。

英国专家考虑出口到亚洲

要解决大闸蟹的问题,最好的办法是吃了它们! 为了控制大闸蟹数量,克拉克在伦敦召开了一次会议,探讨在泰晤士河开展大闸蟹捕捞的可能性,并将其出口到中国、日本、新加坡等喜爱大闸蟹的亚洲国家。

经过尝试,英国人发现,捕捉大闸蟹最好的办法是用一种长袋网。最好的地点在泰晤士河下游,格林威治与伊里斯之间。因为那里的河水较咸,每年秋天,成熟的大闸蟹都会跑去产卵,这也是它们最适合被食用的季节。

但克拉克也表示,会议还研究了商业捕捞可能带来的危害。因为他们发现,用长袋网捕捞大闸蟹的同时,会捉到相当数量的欧洲鳗。这些鳗鱼正逐渐成为欧洲的濒危物种。另外,克拉克还担心,一旦商业运作获得成功,人们可能会存心将大闸蟹放养到英国的其他河流里去赚钱。

我国进口大闸蟹限制多

由于欧洲水域过去没有其他品种的淡水蟹,大闸蟹一直只在自己的种群中交配。这使得它们在欧洲的百余年中,保持了品种的纯正。如今纯种大闸蟹在上海乃至国内价格不菲,能否借此机会将欧洲的纯种大闸蟹廉价运回来解馋呢?

对此,王武表示: 短期内还很难。因为中国是全球最大的大闸蟹出口国,在进口大闸蟹方面有许多限制。

成蟹无法进口,5年前,王武曾尝试过从欧洲引进1000斤纯种的中华绒鳌蟹蟹苗,在长江水系重新培育。但搞品种培育需要专门的池塘进行封闭式管理,并需要 稀养 ,蟹的密度要低,不能追求产量,由于缺乏后续经费资源,这一项目也没有很好地持续下去。

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