大闸蟹窝

香港渔农自然护理署专家到江苏考察河蟹生态养殖及质量控制技术

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来源:江苏省河蟹产业技术体系  

8月12-16日,香港特别行政区政府渔农自然护理署朱振华高级渔业主任、邱宝明博士等一行4人到访水科院淡水渔业研究中心就河蟹生态养殖及质量控制技术进行研讨交流,同时实地考察了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心阳澄湖养殖基地和常州河蟹加工基地。江苏省河蟹产业技术体系产品加工与质量控制创新团队岗位专家徐跑研究员,淡水中心徐钢春研究员、敬小军处长、李红霞博士、宋长友博士陪同参观考察。
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8月12-13日,江苏省河蟹产业技术体系产品加工与质量控制岗位专家徐跑研究员接见了香港特别行政区渔农自然护理署朱振华高级渔业主任率领的考察团,汇报了我国河蟹产业的发展现状及江苏省开展基于质量控制的绿色养殖技术研究进展,重点介绍了岗位进行功能性微生物原位修复的水质调控技术,分享了河蟹好种、好水、好料及好管理的强监管、重品质的绿色养殖技术模式。随后,岗位技术骨干徐钢春研究员作了河蟹“863”生态养殖模式及河蟹越冬保膏暂养设施与技术的专题讲座,引起了朱振华主任一行的浓厚兴趣。专题讲座后,朱振华主任介绍了香港特别行政区水产养殖概况、基础设施及河蟹养殖的计划,就河蟹在港养殖的可行性及质量控制管理技术措施进行了深入讨论。
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8月14-15日,朱振华主任一行考察了苏州阳澄湖淡水渔业研究中心“阳澄湖1号”保种基地及科研试验基地,与阳澄湖现代农业产业园管委会副主任张铖等就大闸蟹苗种繁育、生态养殖、水质调控及食品安全问题进行了细致的交流。接着,江苏诺亚方舟农业科技有限公司庄红根董事长陪同实地考察常州大闸蟹生态养殖出口基地和河蟹加工车间,详细介绍了公司发展历程、产品质量监控体系及公司产品参展“2019年香港美食博览会”的情况,并就其关心的香港地区开展河蟹的绿色生态养殖所面临的问题进行了充分沟通交流。
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到访期间,香港渔农自然护理署与淡水渔业研究中心、江苏诺亚方舟农业科技有限公司就河蟹的扣蟹培育、生态养殖、质量监管及设施化暂养方面初步达成合作意向,这将为江苏河蟹绿色养殖技术“走出去”、唱响江苏河蟹品牌奠定坚实基础。
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