大闸蟹窝

防伪技术更新不及造假速度 阳澄湖大闸蟹受困假货

      编辑:蟹蟹       来源:大闸蟹窝
 

去江苏调查前,记者曾在网上看到,从2003年起,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会开始在蟹背上印上激光防伪标签。

而该协会会长杨维龙当年就知道,外间激光雕刻机的数目比他们拥有的还多,假冒阳澄湖大闸蟹数目是真货的10倍。

记者了解到,此后阳澄湖大闸蟹行业协会还为大闸蟹专门设计了专利防伪“金戒指”(套在蟹身上的金属牌,每只编号不同),一些当地名牌企业还设计了防伪验证专用号。可这些防伪手段,似乎都不大管用。

上海是阳澄湖大闸蟹最大的消费市场。记者在上海调查得知,在上海最大的铜川路水产市场,阳澄湖专利防伪“金戒指”1元钱可买到1只。一些市场,几万元钱买张经营证,1元钱可在蟹背上刻激光防伪标签……精明的上海人也感到市场上的阳澄湖大闸蟹真假难辨了。

大闸蟹在武汉也能造假

据知情人透露,武汉市场早就能利用上述手段造假。

昨晚7时许,记者来到武昌白沙洲农贸市场,在贩蟹区随便找了个摊点买了10只螃蟹。顺着那名30多岁男摊主的指点,记者来到贩蟹区背后的一条小街,很容易地找到了一家挂着“螃蟹激光数码打字”招牌的店子,上面还赫然打着可供联系业务的电话号码。

店内一约20多岁的员工,很熟练地接过螃蟹报出价格:数量少,一只螃蟹刻字0.5元,多了,可少到0.4元。据其说,阳澄湖有名的螃蟹名都可刻上去,如东澄的、相城的、沙家浜的等。

他说,来这里刻字的人,什么样的都有,有送礼的,要图个虚名;也有为骗不识货的消费者而打包上超市卖的。他一天要刻7000多只螃蟹,生意忙得很。

看着这个忙碌的造假者,记者想起阳澄湖蟹农的一句话:我们已经不相信防伪了,我们现在出湖的阳澄湖大闸蟹,什么防伪标志都不加,让他们造假吧。

不再防伪,可让造假者现形(有防伪标志者均为假冒),但也让不知情的消费者增加了识别的难度———这个螃蟹也真不容易吃呀!


您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章